Innhold

• Erstatte bønner med vaniljeekstrakt eller lim inn
• Trinn 1
• Steg 2
• Trinn 3
• Bruk vaniljepulver
• Trinn 1
• Steg 2
• Trinn 3

Vaniljebønner har en sterkere smak enn erstatningene, men er dyrere og vanskelig å finne enn ekstrakter, pastaer eller den pulveriserte versjonen. Hver av disse ingrediensene krever sin egen andel og koketid når de brukes i en oppskrift. Se etter dem i konditori-delen av supermarkeder.

Erstatte bønner med vaniljeekstrakt eller lim inn

Trinn 1

Bytt ut hver vaniljestang med 2 ts ekstrakt eller lim.

Steg 2

Bland ekstraktet eller lim inn med flytende retter, for eksempel sauser eller kremer, rett før servering.

Trinn 3

Kok eller bake parabolen med erstatningen for samme tid og temperatur som angitt i oppskriften.

Bruk vaniljepulver

Trinn 1

Bytt ut hver vaniljestang med 1 ts vaniljepulver. Unngå å bruke sukkerholdige produkter. Disse sukkerne reduserer uforutsigbart ingrediensens styrke.

Steg 2

Tilsett vaniljepulver i oppskriften som om du bruker bredbønner.

Trinn 3

Kok eller bake parabolen uten å gjøre noen andre justeringer av oppskriften. Bruk samme koketid og temperatur.