Innhold

• Se gjennomgang av videoen
• Smelt smøret
• Brun løken
• Dryss over mel
• Tilsett buljong og krem ​​med lite fett
• Tilsett osten sakte
• Legg til krydder
• Tilsett brokkoli og gulrot
• Blande
• Tjene

Det tar bare 15 minutter å lage denne fantastiske brokkoli, gulrot og cheddarsuppe! Det er så bra at du vil gjenta det!

Du kan ikke unngå å elske denne suppen. Det tar bare 15 minutter å lage, og du kan fryse det stille. Så lag en dobbel (eller tredobbelt) porsjon, så har du nok å oppbevare i fryseren for de dagene du ikke vil vente i 15 minutter med å spise.

Se gjennomgang av videoen

Smelt smøret

Smelt smøret i en kjele eller jernpanne.

Brun løken

Tilsett løk, kok på middels høy varme til løken begynner å bli gylden.

Dryss over mel

Dryss melet over løken, rør til det er godt kombinert med smøret.

Tilsett buljong og krem ​​med lite fett

Tilsett buljong og fettfattig fløte under omrøring til den er godt blandet.

Tilsett osten sakte

Dryss osten gradvis over pannen og la den smelte godt før du tilsetter mer.

Legg til krydder

Tilsett muskat, salt, pepper og hvitløkspulver og rør.

Tilsett brokkoli og gulrot

Tilsett revet brokkoli og gulrot og rør godt. Kok i ca 5 minutter til grønnsakene mykner.

Blande

Bruk en mikser og bland til det er glatt, men noen få små biter av grønnsaker skal være igjen.

Tjene

Tilsett eventuelt mer ost på toppen.