Innhold
Kjøttboller oppskrifter inkluderer vanligvis egg for sammenkobling. Men for de som er allergiske mot disse produktene eller bare unngår å konsumere dem på grunn av dietter, er det for eksempel mulig å tilberede hjemmelagde kjøttboller uten egg. Å dekke dem med tomatsaus og steke blandingen vil sikre at de forblir i form til de er kokte, noe som gir dem den nødvendige legeringen. Server kjøttkaker med spaghetti eller hvitløksbrød til et komplett måltid.
Trinn 1
Forvarm ovnen til ca 180 grader Celsius. Bland en teskje av hver av følgende ingredienser i en liten bolle: spisskummen, koriander, løk, hvitløk og persille. Ha 900 gram malt kalkun i en annen bolle og dryss den med krydderblandingen, og mal den hele tiden. Pakk den kvernede kalkunen i flere kjøttkaker.
Steg 2
Legg kjøttbollene i en stekepanne og sett dem til side mens du tilbereder tomatsausen. Tilsett 2 ss olivenolje og 1 1/2 kopp løk til en annen skillet. Kok til løken er gjennomsiktig, noe som tar omtrent tre minutter. Tilsett 2 hakkede grønne paprika og la dem koke til de er møre, noe som kan ta opptil to minutter. Bland 1 boks hakkede tomater, 1 hakket hvitløksfedd og 1 skje paprika. Kok ingrediensene til de er helt oppvarmet.
Trinn 3
Hell tomatsausblandingen over kjøttbollene i stekepannen. Legg kjøttbollene i ovnen og la dem steke i 20 til 30 minutter, eller til de er kokte og brunet.
