Innhold

• retninger
• Hva du trenger

Konseptet med syrer og baser er en av de første leksjonene som grunnskoleelever møter i kjemi klasser og bør brukes som en stepping stone til emnet. Når du lærer om syrer og baser, er det viktig å bruke klare eksempler på terminologi og forklare emnet på en enkel måte.

retninger

Sitronsyre er en base som de fleste studenter er kjent med. (appelsin og appelsinjuice bilde av Kovac fra Fotolia.com)

1. Få elevene eksempler på syrer og baser de håndterer daglig. Så du vil få en følelse av hvor mye de allerede vet, eller ikke, om emnet.

2. Ta eksempler på vanlige syrer og baser. For eksempel er bakervarer en enkel base å ta i klasserommet. Sitronsyren som finnes i appelsiner og eddik er syrer som lett kan oppnås.

3. Demonstrer hva som skjer når du blander natron (en base) og eddik (en syre). Spør elevene hvorfor de tror reaksjonen produserer så mange bobler.

4. Introduser elevene til pH-skalaen. Forklar at forskere, når de vil bestemme hvor mye et stoff er surt eller grunnleggende, bruk en skala fra null til 14.

   
   

5. Tegn et diagram på tavlen. Vis at pH-skalaen er å fortelle oss hvilken type ion en løsning gir ut når den går i stykker. Syreløsninger har mange hydrogenioner, og grunnleggende løsninger har mange hydroksidioner.

6. Forklar elevene at syreholdige stoffer har en pH-verdi på mindre enn syv, og at jo mindre tallet, desto syrer er stoffet.

7. Spør elevene hvilke tall de tror veldig grunnleggende stoffer har på pH-skalaen. Sjekk at basene har en pH over syv og at jo større tallet, jo mer grunnleggende stoffet vil være.

8. Spør dem hvilket nummer de finner å være nøytrale på pH-skalaen. De må gjette nummeret syv. Også spør hva stoffer de tror har pH syv. La dem tenke, og så fortell dem at svaret er destillert vann.

Hva du trenger

• Syre eller grunnstoffer
• Natriumbikarbonat
• eddik