Innhold
Inntil 1882 ble mikrober isolert ved å forberede serielle fortynninger av prøvene i et flytende medium. Med denne metoden ble organismer i større antall isolert, men en mikrobe i mindre mengde forårsaker sykdom, forblir vanligvis ubemerket. I 1882 utviklet Walther Hesse og Angelina Fannie i laboratoriet til tysk lege Robert Koch agaret til bruk som et størkningsmiddel. Midler som inneholder dette stoffet gir en solid overflate slik at et bredt spekter av mikroorganismer kan vokse og isoleres.
Kilder til agar
Agar er hentet fra flere arter av røde alger og bergarter, som Pterocladia og Gelidium. Andre varianter av alger som Gelidiella og Gracilaria produserer også agar, men det har høyere geltemperaturer, noe som gjør det uegnet for mikrobielle kulturmedier. Prosessen med å forberede standard bakteriologisk agar fra alger er en streng overvåket prosess som krever spesialisert utstyr og streng kontroll av produksjonsmediet.
Agar kjemi
Agar er en polymerkjede karbohydrat bestående av galaktoseenheter. Når den oppløses i kokende vann og underkastes avkjøling, gelerer det seg for å danne en gelatinøs masse. Denne prosessen skjer mellom 34 og 36 ° C og agar forblir fast til 65 ° C.Dette stoffet tåler også forskyvningskrefter, slik at gelen produsert beholder sin fasthet under laboratorieforhold. Selv om gelatin har lignende geleringsegenskaper, er det ikke resistent mot angrep av bakterielle enzymer. Agar er upåvirket av det, så det er mulig å tilberede et kulturmedium uten bruk av inhibitorer, noe som kan forstyrre veksten av mikroben som utvikles.
Bruk av agar
Det meste av mediet inneholder agar i en konsentrasjon som varierer fra 1 til 2% av det totale volumet av kulturen. Denne verdien tillater en størkning av det tilstrekkelige medium uten å forårsake et problem for veksten av organismer. Lavere konsentrasjoner som strekker seg fra 0,05 til 0,5%, anvendes i dyrkningsmedier som brukes til vekst av mikroerofiler, anaerober og motilitetsforsøk. Agar er en del av de fleste kulturmedier som brukes til kliniske mikrobiologiske studier, auxotrofisk og genetisk forskning, og bakterielle transformasjoner.
Typer agar
Den type agar som skal brukes, avhenger av det spesifikke formål med det mikrobielle dyrkingsmedium. Den gjennomsnittlige næringsstofferagar er nyttig for veksten av de fleste sopp og bakterier. Det som ikke har næringsstoffer, brukes vanligvis til vekst av organismer som ikke er bakterielle. Blod agar inneholder blodceller og bidrar også til vekst av bakterier. Sabouraud agar er nyttig for selektiv utvikling av sopp.
