Innhold
Noen oppskrifter krever en pålegg av kremost. Det er enkle alternativer og erstatninger hvis du foretrekker fettfattige, laktosefrie oppskrifter, eller hvis du rett og slett ikke vil kjøpe kremost. Mange erstatninger krever bare noen få ingredienser.
Vegansk kremost
Noen selskaper er spesialister i å produsere laktosefrie versjoner av produkter, for eksempel smør eller iskrem. Du kan også lage din veganske versjon av kremostssaus med 230 g kremost uten laktose og to ss margarin. Pisk denne blandingen til den er klar og luftig. Tilsett 2 ss vaniljeekstrakt og 1 1/2 kopp melis. Fortsett å slå til du får en dekkende tekstur. Bruk normalt i oppskriftene dine.
Sukker
Sukker er et enkelt alternativ, spesielt hvis massen ikke avhenger av smaken av kremost. Bare sikt sukkeret over toppen av deigen. Fortsett å sile til alt er dekket eller estetisk tiltalende. Denne erstatningen fungerer best på våte, lett å dekke masser. Sukker holder seg kanskje ikke til harde kaker og andre godbiter.
Pisket krem
Pisket krem er en god erstatning hvis du foretrekker at dekningen av oppskriften din er basert på melk. Bland 1 kopp melk, 1 pakke med 130 g puddingblanding av din favorittsmak og 3/4 kopp sukker. Pisk alt med pisket krem i to minutter og tilsett 800 g fløte. Bland til ingrediensene har tyknet. Fordel glasuren på deigen, akkurat som du ville gjort med kremost.
Chestnut krem frosting
Denne smakfulle oppskriften bruker naturlige søtningsmidler og inneholder ingen laktose. Tilsett 1 1/2 kopp cashewnøtter, 2 ss sitronsaft, 2 ss agave, 1/2 glass filtrert vann, 2 ss vaniljeekstrakt og 1 ss olje Av kokosnøtt. Bland ingrediensene i høy hastighet i en elektrisk mikser til blandingen blir myk og fri for klumper. Reserver i kjøleskapet til det er fast og klart til bruk som vanlig pålegg.
