Innhold
Iskrem alene er ikke dårlig for syre-reflukssyke. Imidlertid er det anatomiske og miljømessige faktorer som kan forverre tilstanden. Hovedrådet er dette: Hvis du spiser en viss mat, forverres syre refluks, unngå det.
Generell anatomi
Den nedre esophageal sphincter (LES) er en muskelventil i bunnen av spiserøret. Når du svelger, åpnes LES kort for å la maten passere og lukkes til du svelger igjen. Syrestrøm oppstår når LES ikke lukkes ordentlig, slik at magesyrer kan komme tilbake til spiserøret.
Muskelform
Fet mat, som iskrem, reduserer muskeltonen i LES. Dette gjør det vanskelig for LES å forbli lukket når det skal, noe som resulterer i at magesyre kommer tilbake gjennom den.
Understreke
Iskrem er en fin mat som folk spiser når de er stresset. Stress senker fordøyelsestiden. Jo lenger maten forblir i magen, jo lenger fungerer de aktive syrene i organet, og jo mer sannsynlig vil de strømme tilbake i spiserøret.
Tid på dagen
Iskrem er en typisk matbit eller dessert som spises om natten. Å spise, og deretter legge deg, favoriserer magesyre som strømmer tilbake i spiserøret.
Gastrointestinale gasser
Laktose, en av ingrediensene i iskrem, kan forårsake gastrointestinale røyk. De kan burpe det, og burps kan utløse tilbakeløp.
