Innhold
Alkalisk eller alkalinitet er et begrep som beskriver pH-balansen til et stoff. Alkaliske stoffer - enten flytende eller fast - har pH over gjennomsnittet, noe som gjør dem motsatt syrer. I hjemmet ditt hager noen planter at jorden er litt basisk. De fleste kan imidlertid bli skadet av overflødig alkalinitet. For å få en hage til å vokse godt og i overflod, er det nyttig å forstå begrepet alkalinitet, pH og jordbalanse.
PH-skalaen
Alle stoffer kan måles med pH, som representerer "hydrogenpotensialet". PH måles på en skala fra 0 til 14: tallene angir mengden frie hydrogenioner som er tilstede i stoffet. De sterkeste syrene har pH 0; de sterkeste basene har pH 14. Destillert vann er det eneste vanlige stoffet som har en nøytral pH: i rent vann er alle hydrogenioner bundet til vannmolekyler. Destillert vann har en pH på 7, det vil si nøytral.
PH-skalaen er logaritmisk, noe som betyr at en pH 4 er 10 ganger sterkere enn en pH 3.
Alkalinitet og surhet
"Alkaline" er et annet ord for "basic". Baser, eller alkaliske stoffer, er det motsatte av syrer. Mens disse har et overskudd av hydrogenioner, har basene svært få. Den sterkeste syren er batterisyre og den sterkeste vanlige basen er lut. De to kjemikaliene er svært etsende. De fleste syrer og baser er imidlertid mye svakere. Svart kaffe har for eksempel en pH på 5. pH i natriumbikarbonat er 9. Syrer har en krydret eller sur smak, og basene smaker generelt bittert.
Jordens pH
Det er vanlig at jorden blir sur på steder med mye nedbør. Disse områdene har en tendens til å ha store mengder nedbrytende organisk materiale i jorden, noe som gjør det surt når det brytes ned. Områder med lite nedbør, snarere tvert imot, blir ofte basiske. Dette kan skyldes avsetninger av malm, kjemikalier og salter i jorden som ikke skylles bort med regn.
Effekter av alkalitet på planter
De fleste planter vokser best i jord med en gjennomsnittlig pH på 6 til 7,5. I den grad er de fleste næringsstoffer mer tilgjengelige, og det er lettere for planter å absorbere dem fra røttene. I alkalisk jord er næringsstoffer generelt mindre tilgjengelige, noe som forårsaker sult av planter. Det er planter, for eksempel, som er tilpasset alkaliske miljøer, for eksempel oliventrær; imidlertid til og med de dør hvis pH er for høy.
Endring av alkalisk jord
For å kontrollere pH i jorden din, må den testes. Ta en prøve av den fra midten av hagen din for å finne ut hva pH-nivået er, og hvilke, hvis noen, næringsstoffer mangler. Gjør så en endring. Det er flere kjemikalier som senker pH. Svovel er den billigste, men torvsphagnum og jernholdig sulfat tilfører veldig nyttige næringsstoffer. Du kan også legge til organisk materiale og kompost i jorden ofte, noe som vil stabilisere pH på et lavere nivå over tid og gi plantene mer næringsstoffer.
