Innhold
For å lage ditt eget hvitløkspulver, tørk eller tørk ut noen hvitløksfedd. Etter tørking, mal hvitløken for å få hjemmelaget pulver, som vanligvis er bedre enn kommersielt hvitløkspulver.
Trinn 1
Skrell hvitløksfeddene. Skjær de dårlige delene med en kniv. Skjær tennene i to på langs for å redusere tørketiden litt.
Steg 2
Legg hvitløksbitene på et bakeplate. Varm ovnen til 65 ° C og plasser dem i den. Snu bitene ofte til de er tørre.
Trinn 3
Legg tørket hvitløk i en kaffe- eller krydderkvern for å danne pulveret. En matprosessor maler ikke tørr hvitløk godt, men du kan fortsatt bruke den til å male hvitløken. Du må rett og slett finne en annen bruk for små hvitløksklumper som ikke blir malt i kjøkkenmaskinen.
Trinn 4
Legg den malte hvitløken i en beholder og oppbevar den på et tørt, kaldt sted.
