Innhold
Pistasj, som vokser på trær som er hjemmehørende i Middelhavsområdet og Midtøsten, har blitt en viktig kulinarisk ingrediens over hele verden. Det hjelper til med å senke kolesterolnivået, er en antioksidant og en betydelig kilde til forskjellige næringsstoffer, som vitamin B6, kalium og magnesium. Ernæringsegenskapene til pistasjnøtter gjør det til en god matbit. Forbered ferske pistasjenøtter for å spise snacks ved å tørke dem i ovnen og salt dem med olje eller smør.
Trinn 1
Separer og fjern skallene fra fire kopper pistasjnøtter. De er enkle å fjerne med hendene.
Steg 2
Legg pistasjenøtter i kokende vann i to til tre minutter for å løsne skinnet på nøttene. Fjern huden så snart den er kald nok til å berøre den.
Trinn 3
Linje et bakepapir med bakepapir og fordel pistasjnøttene i ett lag.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 175 ° C. Stek pistasjenøtter i ovnen i ti minutter eller til de begynner å bli brune. Rør dem med jevne mellomrom under tørkeprosessen. Fjern pistasjnøttene fra ovnen og la dem avkjøles.
Trinn 5
Overfør pistasjnøttene til en bolle. Tilsett tre ss matolje eller smeltet smør og en til to ss salt, avhengig av smak. Rør slik at de blir jevnt dekket.
