Innhold
Granatepler er allsidige frukter som brukes i en rekke juice, gelé og sauser. Denne saftige frukten er også et alternativ å spise ren eller å bruke til å smake dessert eller vin. Hvis du vil velge granatepler, er det viktig å vite hva du skal se etter. Unngå å velge en som er for liten eller for moden, og følg nøye med.
Trinn 1
Vurder fargen og tilstanden på skallet. Modne granatepler spenner fra mørkrosa til dyprød, og har en skinnende hud uten sprekker eller flekker. Umodne har lysere hud og kan til og med virke grønne eller gule. Veldig modne granatepler har mørkere skall og inneholder ofte sprekker og flekker.
Steg 2
Sjekk størrelse og vekt. Husk at modne granatepler vanligvis er på størrelse med baseball, mens umodne er mindre. Legg et granateple av ukjent tilstand på den utstrakte armen og med håndflaten åpen. Klem frukten forsiktig mens du løfter og senker armen to til tre ganger for å vurdere vekten. Gjenta denne prosessen med et grønt granateple for å sammenligne. Moden frukt er tyngre siden de inneholder mer juice og større frø.
Trinn 3
Lytt til lyden som granateplet lager når du banker på. Hold den i den ene hånden og trykk på skallet to til tre ganger med pekefingeren. De modne produserer en "metallisk" lyd, på grunn av den store mengden juice inne i frukten. De grønne granateplene gir en hul lyd, mens de modne produserer myke lyder og kan markere når de blir slått.
