Innhold
Hvis du har en egen gård, kjøper fersk melk fra en gård eller kjøper ublandet melk, må du skille melken fra kremen. Kremen eller fettet kan brukes til å lage pisket krem, rømme til kaffe eller til en rekke andre konfektprodukter. Det er imidlertid viktig å gjøre denne separasjonen, siden kremen normalt ikke konsumeres som en drikkevare i ren tilstand. Det er enkle måter å skille melken fra kremen på, og skille kremen til andre kulinariske formål.
Vase med trykk
Trinn 1
Kjøp en mugge med et trykk fra en lokal butikk som jobber med kjøkkenutstyr.
Steg 2
Hell melken i glasset og vent noen timer på at kremen legger seg.
Trinn 3
Bruk kranen til å servere melk når du trenger det. Når melken begynner å bli tykk og kremaktig, er det et tegn på at denne delen er kremen. Reserver kremen til bruk og start prosessen på nytt.
Tyrkia med en sprøyte for å fukte
Trinn 1
Hell melken i en bøtte eller krukke, helst lys i fargen, slik at du kan se hvor melken og fløten skiller seg.
Steg 2
La kremen legge seg i noen timer. Så lenge krukken er klar nok, vil du kunne se en linje mellom kremen og melken.
Trinn 3
Reserver en annen krukke for å få kremen.
Trinn 4
Sug kremen med en sprøyte for å fukte kalkun, eller bruk en øse til å samle den og legg den i den andre glasset. Du vil vite når du kommer til melkedelen når du merker at stoffet er tydelig tynnere. Du kan legge igjen litt krem i melken til folk som setter pris på smaken.
