Innhold
Grillspyd, krydret pinner eller til og med rosmaringrener gir maten en lett aroma. Disse naturlige kjøkkenutstyrene brenner deg ikke når du håndteres, men trespyd kan brenne ved høye temperaturer over en grillbål. Når du legger til en veldig varm brann og en veldig tørr spyd, blir resultatet en karbonisert spyd som gir en brent smak til maten som sitter fast i den. Neste gang du griller, vær nøye med grillspydene og forbered dem på forhånd for å sikre at de ikke brenner.
Trinn 1
Fyll et bakeplate lenger enn spydene halvveis med vann.
Steg 2
Dypp spydene i vannet.
Trinn 3
Legg dem i bløt i 30 minutter før matlaging.
Trinn 4
Tøm spydene og fest maten som skal stekes på.
Trinn 5
Pakk utsatte områder av trespydene, spesielt endene, med aluminiumsfolie for å forhindre at de brenner.
Trinn 6
Snu spydene ofte under tilberedningen for å bake maten jevnt og redusere sjansen for at den eller spydene brenner.
