Innhold
Bakte fiskfileter i ovnen er en rask og enkel måte å tilberede en næringsrik middag på for familien din. Hvitfisk gir protein og forskjellige B-komplekse vitaminer, inkludert niacin (B3), og pyridoksin (B6), sammen med flere essensielle mineraler. Kjøttet er ikke fettete, så du må belegge dem med en saus eller brødsmuler for å forhindre at de tørker i ovnen. Det er to typer hvit fisk: flat og rund. Kjøp flatt fisk til ovnfileter, som f.eks. Rødspette, kveite og kveite, blant andre. Velg flere krydder for å variere smaker.
retninger
-
Forvarm ovnen til 220 ° C.
-
Smør en smørglassbakepanne. Smøret gir smak og forhindrer fisken i å stikke.
-
Slå et egg og legg det i en grunne bolle.
-
Linj et bakeplate med pergamentpapir og deksel med brødsmuler. Et annet alternativ er å krysse smulene med dine favoritt krydder og røre godt for smaken som skal distribueres.
-
Dypp hver filet, en om gangen, til det bankede egget.
-
Umiddelbart kappefilet med krydret brødsmuler.
-
Legg steker på bakeplaten uten å berøre. Bake avdekket i 10 minutter på hver side. Pass på at de er fullt tilberedt.
-
Server umiddelbart med tartar saus eller en annen saus av ditt valg.
tips
- Du kan erstatte smør med margarin.
advarsel
- Noen glassformer kan bryte ved høye temperaturer eller gjennomgå plutselige temperaturvariasjoner.
Hva du trenger
- Fileter av sål eller annen hvit fisk
- smør
- 1 egg
- Krydret brødsmuler
- Tartar saus
