Innhold

• Fersk kjøtt og fisk
• Kokt kjøtt og fisk
• Hovedpoenget

Som hovedregel kan rå fisk og kjøtt fryses over lengre tid. Fet sjømat og fisk kan oppbevares i fryseren i to måneder; mager fisk har imidlertid en holdbarhet på mer enn seks måneder.

Fersk kjøtt og fjærfe kan pakkes og oppbevares i fryseren lenger enn fisk. Det anbefales å fryse kjøttdeig i tre måneder. Større kjøttstykker, som biff og grillkjøtt, kan fryses i opptil 12 måneder.

Fersk kjøtt og fisk

Kokt kjøtt og fisk

Hvis det er godt pakket, kan kokt kjøtt og fjærfe lagres i fryseren i tre måneder, selv om det ikke anbefales å fryse kokt fisk.

Hovedpoenget

Enten du oppbevarer fersk fisk eller kokt kjøtt, er det viktig å pakke den ordentlig i en fryser på 0 ° C. Pakk alt kjøttet i aluminiumsfolie og merk det med datoen det ble kjøpt for å sikre at det konsumeres innen anbefalt periode.