Innhold
Forberedelse av pocherte egg bare ved å plassere dem i kokende vann kan gi dem et rotete utseende. Når du plasserer og fjerner hele egg fra vann, kan eggeplommen bryte lett. Silikon-eggredskaper løser dette problemet ved å beskytte eggene fra virvelvinden i kokende vann og samtidig kjøre riktig mengde varme for å lage dem. De kommer med kupé og kan hjelpe deg med å lage godt laget pocherte egg.
retninger
-
Kok vannet i en panne.
-
Smør fett på innsiden av et redskap for å lage poke egg. Dette er gjort for å gjøre det lettere å ta tilbake når det er klart.
-
Bryt et egg inn i redskapet. Gjør dette ved å bryte skallet og forsiktig la egget falle inn i redskapets åpning uten å bryte eggeplommen.
-
Sett redskapet flytende på overflaten av kokende vann.
-
Dekk pannen og la egget lage mat i seks minutter.
-
Fjern redskapet fra kokende vann ved hjelp av en stor skimmer.
-
Fjern det poached egget fra redskapet med en liten skje. Pass det langs kanten for å gjøre dette.
Hva du trenger
- pan
- vann
- Silikon redskap for å lage poached egg
- egg
- smør
- Stor skimmer
- Liten skje
