Innhold
Med tanke på at tomater modnes fra innsiden og ut, kjenner du igjen en moden tomat når utsiden er en dyp rød farge, litt myk når den presses og frukten ser ut til å hoppe rett utenfor vintreet når det plukkes. Imidlertid kan tomater som forblir grønne på vintreet, bli bane for enhver selvrespektende gartner. Å vite mer om modningsprosessen og finne noen raske løsninger kan redde årets avling fra å være en fiasko.
Moder natur jobber kanskje mot deg
Når tomater ikke modnes på vintreet, er det verdt å undersøke noe for å finne årsaken. En faktor kan være værforhold. Når temperaturen når 30 ° C eller mer, produseres ikke kjemikaliene som er ansvarlige for produksjonen av farge i tomater, karoten og lykopen. En annen grunn kan være selve planten. Mens en spesielt rik tomatplante kan virke som en god ting, og overbefolkning ikke er det. Det tar mye energi å modne mange frukter samtidig, noe som kan forsinke modningsprosessen for hele innhøstingen.
Man jobber kanskje mot seg selv
Flere grunnleggende feil som gartnere kan gjøre vil også forsinke eller hindre tomatene i å modnes.
Før du begynner å plante, sjekk om området får mye sol; tomater, som mange frukter, trenger minst syv timer med direkte sollys hver dag.
Planter må også plantes minst 45 cm fra hverandre.
Hvis du bruker gjødsel, reagerer tomater best på en med like store mengder nitrogen, fosfor og kalium; nitrogenrik gjødsel vil gi vakre store planter, men ikke mye frukt.
Enkle løsninger
For planter som er utsatt for varme klimaer, er det best å velge tomater mens de er rosa og flytte dem inn, der de kan modnes ved lavere temperaturer (men ikke i kjøleskapet; tomater modnes bedre ved temperaturer mellom 18 ° C C og 21ºC). Hold planten sunn ved å vanne den ofte, men ikke vann bladene. Bekjemp overbefolkningen ved å velge noen av de umodne tomatene og flytte dem inn, og la de andre modne på vintreet.
Siste ressurs
Hvis du står overfor overhengende frost, eller hvis du rett og slett er tapt for en forklaring på den sta og umoden frukt, kan du prøve å legge noen grønne tomater i en brun papirpose, sammen med en banan eller to i ferd med å modning. De produserer kjemisk etylen, som kan akselerere prosessen med modning av epler og tomater. For en større innhøsting av umodne tomater kan samme effekt oppnås hvis du bruker en stor pappeske og mer bananer.Bare legg noe i bunnen av esken, som avisen, for å dempe tomatene.
I alle fall, husk: alt er ikke tapt. Grønne tomater kan være deilig bakt, stekt eller brukes i en rekke sauser, krydder og paier.
