Innhold
Tidligere ble de antatt å være giftige, men i dag er tomater ekstremt populære over hele verden, spesielt i hager. Denne grønnsaken dyrkes vanligvis om sommeren for å unngå kjøligere vår- og høstklima, og det er hundrevis av varianter som bonden kan velge mellom.
Innhøstingsdager
Tiden mellom planting og høsting avhenger av arten av tomat. Raske høstesorter er modne på 60 dager eller mindre, mens det tar mellom 70 og 79 dager å modne rødhøstede røde, men produserer en større mengde frukt, i tillegg til å ha bedre kvalitet. De andre variantene tar vanligvis mellom 65 og 85 dager å modne, og jo større frukt, desto lengre modningstid.
Ekstreme temperaturer
Tomatvekst kan bli hindret av veldig kalde eller veldig varme temperaturer. Hvis temperaturen faller under 10 grader Celsius, vil planten vokse saktere, mens temperaturer over 35 grader kan føre til at blomstene går til grunne. Den ideelle temperaturen for dyrking av tomater er mellom 20 og 30 grader Celsius.
Når skal du høste
Tomater fortsetter å modnes selv etter høsting, så de bør høstes når de mister den grønne fargen. Dette vil forhindre skader eller rotting av frukten. Tomater lagret ved 12 til 15 grader Celsius tar lengre tid å modnes enn frukt utsatt for temperaturer over 30 grader.
