Innhold
Maiskolber er en klassisk juni-mat som passer til ethvert juni-selskap. Å spise mais på denne måten kan være rotete og tilby bare begrensede alternativer, men hvis du fjerner kjernene fra øret, kan du bruke dem i en rekke oppskrifter. Du kan strø dem over salater, bake dem på en pizza, bruke dem til å lage maisalsa eller til og med inkludere dem i maisbrød for ekstra friskhet.
Trinn 1
Fjern halmen og silkehåret fra kolben, og kast den.
Steg 2
Hold stammen på maiskolben i din ikke-dominerende hånd. Plasser tuppen godt mot et skjærebrett, og hold øret nesten loddrett.
Trinn 3
Hold kniven sikkert i din dominerende hånd og plasser tuppen av kniven på toppen (spissen) av maiskolben, nær kornbunnen.
Trinn 4
Skjær ned langs kolben mot skjærebrettet, og skjær flere kornrader. Vri øret litt og sett kniven på toppen av øret, over en annen kornlinje, og gjenta bevegelsen. Fortsett denne prosessen til du har fjernet alle korn fra øret.
