Innhold
Det er 30 minutter til gjestene kommer, og du innser at du har overdrevet saltet når du lager mat, ikke få panikk - reserver poteten for en annen anledning, da det ikke reduserer saltet å legge det i suppen. For dette er det noen enkle løsninger som krever lite øvelse. Men først, les noen hensyn for å unngå denne situasjonen i fremtiden: Smak maten hele tiden mens du lager mat, les mengden natrium ingrediensene har på etiketten og husk at du kan tilsette mer salt om nødvendig, men du kan ikke fjern den hvis du gjør en feil i hånden.
Sitronmetoden
Trinn 1
Hold sitronen med håndflaten i vasken og rull. Dette bryter ned fruktene på frukten, slik at juiceen ekstraheres lettere når du klemmer den.
Steg 2
Skjær sitronen i to.
Trinn 3
Fjern frøene eller før saften gjennom en sil.
Trinn 4
Sprut sitronsaften i den salte retten. Ha på små mengder om gangen og smak alltid maten for å forhindre overdrivelse. Denne metoden fungerer bare hvis maten er litt salt. Tungen smaker sur, salt, søt og bitter, og hver balanserer hverandre. Sitroner er sure, så hvis du legger for mye juice i denne frukten, vil smaken dekke over andre smaker. Hvis retten er for salt, bruk fortynningsmetoden.
Fortynningsmetoden
Trinn 1
Tilsett små mengder usaltet buljong i lapskausen, suppen eller sausen. Smak det ofte for å se om det fortsatt er salt. Du kan bruke vann om nødvendig, men buljongalternativet fungerer best fordi det ikke vil fortynne smaken av maten. Denne metoden fungerer bare på flytende retter.
Steg 2
Til slutt tilsett usaltet smør. Det vil garantere kremet mens det fortynnes saltet. Bruk denne metoden til sauser eller tettere matvarer, da den kan brukes i nesten alle typer retter. Smør tjener også til å tykne en saus litt, så det er et godt forslag til mer solide retter.
Trinn 3
Smak maten etter å ha tatt i smøret. Tilsett mer buljong hvis retten fortsatt er for salt eller for tykk.
