Innhold
Den amerikanske pastaen er valget av mange for å lage forseggjorte dekorasjoner på en rekke desserter, for eksempel kaker og cupcakes. Med den kan du modellere alt du vil lage spiselige kunstverk. Dermed kreves en rekke farger, og svart er en viktig nyanse. Det brukes vanligvis på dyr, mennesker og andre figurer. Konditorer kan støte på problemer når de prøver å fargelegge amerikansk pasta svart med vanlige matfarger. Imidlertid er det spesielle produkter som kan hjelpe deg med å lage en vakker svart.
Trinn 1
Ta på deg hanskene og dekk hendene dine med hydrogenert fett for å forhindre at den amerikanske pastaen kleber seg til dem.
Steg 2
Dekk arbeidsflaten med et tynt lag med hydrogenert fett for å forhindre at den amerikanske pastaen kleber seg.
Trinn 3
Legg den amerikanske pastaen på overflaten og elt den flere ganger til den kan formes.
Trinn 4
Sett et tannpirker i fargestoffet og spred det på den amerikanske pastaen. Gjør dette fem til seks ganger til du har nok farge til å lage svart.
Trinn 5
Elt den amerikanske pastaen igjen og brett den innover for å forhindre at fargestoffet kommer i kontakt med overflaten. Elt den til den amerikanske pastaen er helt farget og har en jevn tone.
Trinn 6
Tilsett mer fargestoff og gjenta trinn 4 og 5 om nødvendig.
