Innhold
Finn ut hvordan et hverdagslig krydder med uvanlige egenskaper kan hjelpe deg med å utforske vitenskap med barna hjemme. Safran, som vanligvis brukes i asiatiske og Midtøsten-retter, tilhører også en rekke naturlige stoffer som kan fungere som en indikator og endre farge som svar på alkaliske forhold. Lær hvordan du enkelt lager ditt eget safranindikatorpapir og bruker det til å teste sure og alkaliske (alkaliske) matvarer og andre husholdningsstoffer.
Trinn 1
Bland omtrent to teskjeer fulle av gurkemeiepulver og omtrent tre centimeter dyp med etylalkohol i en engangs plastkopp. Rist blandingen godt og la pulveret løses opp. Væsken skal nå være farget, og det er denne væsken som kan fungere som en indikator.
Steg 2
Legg et toalettpapir på en engangsplate og hell forsiktig den gule indikatorvæsken på papiret. Du trenger bare å tilsette nok væske for å fukte den. La den tørke.
Trinn 3
Skjær det fargede papiret i strimler. De vil fungere som papirstripindikatoren din og kan brukes til å teste en rekke husholdningssyrer og baser.
Trinn 4
Lag en grunnleggende eller alkalisk løsning ved å blande en teskje natron med litt vann. Bestem hvilken farge papiret får i nærvær av et alkalisk ved å legge en tørr stripe papir på en plate og tilsette en dråpe av natriumbikarbonatløsningen.
Trinn 5
Tilsett noen få dråper sitronsaft på samme papir for å reversere fargeendringen. Safranindikatoren blir mørkerød i nærvær av en alkali, men forblir gul i nærvær av en sur eller nøytral løsning.
Trinn 6
Bruk flere indikatorstrimler for å se etter andre husholdningsstoffer som er basiske. Ethvert alkalisk stoff får papiret til å bli rødt. Sure stoffer vil ikke endre fargen på papiret, men de kan brukes til å reversere fargeskiftet til en stripe som allerede har blitt brukt til å teste en base.
