Innhold
Hvis du vil lage en kake likt, må du bruke riktig form. Hvis den er for liten, kan kaken være hard utvendig og for myk på innsiden. I tillegg, hvis du bruker feil størrelse, må du justere temperatur og tid. Heldigvis er det enkelt å beregne formstørrelsen for en hvilken som helst kake, for eksempel en 1 kg kake.
Kakevolum
Vekten av kakeblandingen eller den ferdige kaken påvirker ikke størrelsen som kreves for formen. Størrelsen på rommet som blandingen opptar, eller volum, bestemmer størrelsen. For å beregne volumet på blandingen, legg den i en målebeger og registrer volumet. Hvis du ikke har en meter stor nok, bruk en beholder som du vet volumet på. Se informasjonen om beholderen hvis du ikke vet volumet den støtter.
Formvolum
Finn ut hvilken form som passer for blandingen din når du bestemmer volumet. Noen skjemaer indikerer volumet, men hvis det ikke blir informert, fyll det med vann, legg det i en målebeger og skriv ned volumet. Denne metoden fungerer også for former som har rare former, for eksempel hjerter og rør.
Velge en form
Se oppskriften for å finne ut hvor mye plass blandingen tar opp i formen. De fleste av dem indikerer å fylle opp til halvparten. Andre advarer om å fylle to tredjedeler. Multipliser volumet på formen med plassen som er anbefalt i oppskriften. Hvis produktet er lik eller nær volumet av blandingen, er formen egnet for kaken.
Bytte
Juster ovntemperaturen for å unngå å brenne eller overforlenge tiden hvis du erstatter den anbefalte formen. Hvis du skifter metall i et glass eller ikke-stekepanne, må du senke temperaturen. Hvis ikke, øk.
