Innhold
Mandariner, små søte og sitrusfrukter, er blant de saftigste medlemmene av sitrusfamilien. Å skrelle og skjære en mandarin er den vanligste metoden for å konsumere dem, da det er lett å fjerne skallet. I motsetning til sitroner eller grapefrukt, har mandariner en tynn, myk hud og nesten ingen mesokarp. Som mandariner vil klementiner også produsere rikelig med juice hvis du bestemmer deg for å presse dem i stedet for å spise. Alt du trenger er styrke og kniv.
Trinn 1
Oppbevar mandarinene dine ved romtemperatur. Som de fleste sitrusfrukter, vil de produsere mer juice når de er varme enn når de er kalde. Hvis de er kalde, legg dem i mikrobølgeovnen i 15 til 20 sekunder før du fortsetter.
Steg 2
Rull frukten frem og tilbake på en hard, flat overflate med håndflaten. Å legge press på mandarinen på denne måten vil skade frukten noe, og produsere enda mer juice.
Trinn 3
Skjær mandarinen i to, på tvers.
Trinn 4
Hold mandarinen i håndflaten, med kappesiden opp. Dette forhindrer at frøene faller ned i juice.
Trinn 5
Klem appelsinen så hardt du kan, med den kuttede siden oppover, over en bred munnbeholder. Saften vil renne gjennom hendene inn i beholderen, og etterlate frøene og overflødig i selve frukten. Gjenta prosessen med den andre halvdelen av mandarinen.
