Innhold
Sitroner er dyre i lavsesongen, men når livet gir deg sitroner til en god pris, ikke lag en sitronade, lag en konsentrert juice av fersk sitron som du kan bruke resten av året. Det hjemmelagde konsentratet vil spare deg for konsentrert juice med mye sukker og kjemiske tilsetningsstoffer som er tilgjengelig på markedet, og vil sikre at uansett årstid vil et glass limonade være tilgjengelig på få minutter.
Trinn 1
Klem rundt 15 ferske sitroner for å lage 3 kopper juice. Sil saften gjennom en sil eller filter for å fjerne alle frø eller fibre fra massen. Reservere.
Steg 2
Kok de 3 koppene sukker med 2 kopper vann i en stor gryte. Forsikre deg om at alt sukker er oppløst (for eksempel når du lager syltetøy eller gelatin). Når blandingen av vann og sukker koker, fjern den fra varmen og la den avkjøles litt.
Trinn 3
Bland de 3 koppene sitronsaft med sukkersirupen og bland godt. Når blandingen er ved romtemperatur, kan du dele den i to eller tre plastbeholdere og fryse. Du kan oppbevare kraftfôret i fryseren i opptil seks måneder.
Trinn 4
Når du vil lage limonade, tiner du sitronkonsentratet i kjøleskapet, på benken eller i et vannbad. Bland en beholder (hvis den er delt i to) med 3 kopper vann. Hvis den er delt inn i tre beholdere, bland en beholder med 2 kopper vann. Rør, tilsett is og drikk.
