Innhold

• Flytende melk
• Trinn 1
• Steg 2
• Trinn 3
• Trinn 4
• Erstatninger for ikke-meieripulver
• Trinn 1
• Steg 2
• Trinn 3
• Trinn 4
• Trinn 5

Det er flere grunner til å erstatte skummetmelkspulver i en oppskrift. Det er ikke en hyppig vare i pantries, så når du lager mat er det kanskje ikke tilgjengelig. For de med matallergi er skummetmelkspulver ikke levedyktig. Det er enkelt å erstatte det med flytende melk eller annen mat uten melk. Soyamelk, rismelk og andre alternativer er tilgjengelige i pulverform, dehydrert og flytende form.

Flytende melk

Trinn 1

Fjern melkepulver og tilhørende vann fra oppskriften. Du må fjerne 1 kopp vann for hver 1/3 kopp skummet melkepulver.

Steg 2

Tilsett 1 kopp melk til hver kopp vann fjernet, sammen med pulveret fjernet.

Trinn 3

Tilsett flytende ris eller soyamelk i stedet for flytende eller ikke melkeprodukter. Blant andre alternativer for meieriprodukter er det mandel og kokosmelk. Geitemelk er også et godt alternativ til tradisjonelle meieriprodukter.

Trinn 4

Fortsett som instruert i oppskriften.

Erstatninger for ikke-meieripulver

Trinn 1

Fjern melkepulveret fra oppskriften uten å fjerne vannet.

Steg 2

Tilsett samme mengde pulverisert soyamelk.

Trinn 3

Ellers tilsett samme mengde pulverisert rismelk.

Trinn 4

Fortsett som angitt i oppskriften.

Trinn 5

Bytt ut soya eller rispulver med mandel, havre eller kokosmelk. Veldig søt melk er uegnet til salte retter.