Innhold
- Flytende melk
- Trinn 1
- Steg 2
- Trinn 3
- Trinn 4
- Erstatninger for ikke-meieripulver
- Trinn 1
- Steg 2
- Trinn 3
- Trinn 4
- Trinn 5
Det er flere grunner til å erstatte skummetmelkspulver i en oppskrift. Det er ikke en hyppig vare i pantries, så når du lager mat er det kanskje ikke tilgjengelig. For de med matallergi er skummetmelkspulver ikke levedyktig. Det er enkelt å erstatte det med flytende melk eller annen mat uten melk. Soyamelk, rismelk og andre alternativer er tilgjengelige i pulverform, dehydrert og flytende form.
Flytende melk
Trinn 1
Fjern melkepulver og tilhørende vann fra oppskriften. Du må fjerne 1 kopp vann for hver 1/3 kopp skummet melkepulver.
Steg 2
Tilsett 1 kopp melk til hver kopp vann fjernet, sammen med pulveret fjernet.
Trinn 3
Tilsett flytende ris eller soyamelk i stedet for flytende eller ikke melkeprodukter. Blant andre alternativer for meieriprodukter er det mandel og kokosmelk. Geitemelk er også et godt alternativ til tradisjonelle meieriprodukter.
Trinn 4
Fortsett som instruert i oppskriften.
Erstatninger for ikke-meieripulver
Trinn 1
Fjern melkepulveret fra oppskriften uten å fjerne vannet.
Steg 2
Tilsett samme mengde pulverisert soyamelk.
Trinn 3
Ellers tilsett samme mengde pulverisert rismelk.
Trinn 4
Fortsett som angitt i oppskriften.
Trinn 5
Bytt ut soya eller rispulver med mandel, havre eller kokosmelk. Veldig søt melk er uegnet til salte retter.
