Innhold
For å sikre best mulig kultiveringsresultat, bør pepperfrø tørkes til de inneholder 8% fuktighet eller mindre. Pepperflak har også kulinariske bruksområder; de kan tilsettes i knuste tørkede paprika og dryss kombinasjonen over pizza, pasta eller andre retter du vil gjøre den mer krydret. Det er mulig å tørke frøene gjennom samme prosess, uavhengig av bruk. Prosessen er relativt enkel, krever bare noen få minutters arbeid og tar høyest en til to uker å tørke helt.
Trinn 1
Åpne paprika på et skjærebrett og fjern frøene med en kniv eller for hånd.
Steg 2
Legg frøene på en ren duk. Brett kluten over frøene og gni dem i flere minutter. Dette fjerner overflødig fuktighet og våte biter av pepper eller membran som har festet seg til frøene.
Trinn 3
Legg et papirhåndkle på en tallerken og fordel frøene på det så jevnt som mulig. Plasser parabolen på et varmt, tørt sted som ikke får direkte sollys.
Trinn 4
Rist frøene hver dag for å sikre at alle sider tørker jevnt og at de ikke henger sammen. Etter flere dager, ta et frø om dagen og prøv å doble det. Hvis den bøyes eller knekker lett, er den ennå ikke tørr.
Trinn 5
Hell frøene i en lukket beholder når de er tørre, og oppbevar dem på et kjølig, tørt sted som ikke får direkte sollys.
