Innhold
Opprinnelig fra Midtøsten er granateplet frukten av granatepletreet som ble brakt til Brasil av portugiserne. Når du kjøper denne frukten, må du være nøye med å observere den for å vite om den er i god stand eller ikke blir konsumert. Du kan ende opp med å kjøpe et granateple som er skadet av det mistenkelige utseendet eller det indre utseendet. Et ideelt granateple skal være tungt for sin størrelse og ha en mørk rød farge, men det garanterer ikke nødvendigvis fruktens kvalitet.
Trinn 1
Undersøk utsiden av granateplet, og se etter kutt og sprekker, noe som indikerer at frukten har problemer inni. Små flekker er akseptable. Granatepler med veldig myke flekker, hvite områder eller mugg er sannsynligvis råtne.
Steg 2
Tenk på årstiden. Granatepler kjøpt i september eller oktober er mindre sannsynlig å bli ødelagt enn granatepler kjøpt i januar.
Trinn 3
Tenk på hvordan frukten ble lagret. Granatepler varer i ikke mer enn to måneder når de avkjøles ved 0 til 5 ºC i plastposer. De varer i fire uker uten kjøling, så lenge de er på et mørkt, kjølig sted. Mild temperatur akselererer fruktens råtnende prosess.
Trinn 4
Undersøk innsiden av frukten for å sikre at den ikke er klissete. Hvis kjøttet er blekt og stripete, eller hvis frøene er svampete og brune i fargen, har granateplet sannsynligvis begynt å ødelegge. De modne og spiselige granatepelfrøene har en mørk rød farge.
Trinn 5
Vurder smaken. Granateple må ha en sur smak, som kirsebær eller tranebær. Hvis den har en ubehagelig smak, kan den bli ødelagt og føre til dårlig helse.
