Innhold
Risotto er en risbasert rett som vanligvis tilberedes i en panne på komfyren. Dens tilberedning i en elektrisk riskoker eliminerer behovet for å stå på en varm komfyr, og pass på å ikke brenne, steke over eller stikke til bunnen av pannen. De fleste riskokere har en forhåndsdefinert stekesyklus, så overvåking er ikke nødvendig under tilberedningsprosessen.
Trinn 1
Vask risen og hell den i metallkokeren på riskoker.
Steg 2
Varm buljongen på komfyren eller i mikrobølgeovnen til den koker, ca 1 til 3 minutter. Den varme kjøttkraften koker raskere i riskoker, noe som gir raskere tilberedningsprosessen.
Trinn 3
Tilsett buljong i risen og rør.
Trinn 4
Dekk til pannen og trykk på "Start" -knappen. Etter at stekesyklusen er fullført, la kjelen stå på varmesyklusen i ytterligere 10 til 15 minutter, dekket. Dette gjør at risen kan absorbere ekstra væske som ikke kan tilberedes helt.
Trinn 5
Fjern risottoen. Dryss med parmesanost, bland og server.
