Innhold
Emaljebelagte panner er verdsatt for deres holdbarhet, attraktivitet og evne til å fordele varmen jevnt. Vanlige emaljepanner inkluderer gryter, panner og gryteretter. Selv om de fleste emaljer av høy kvalitet varer livet ut, kan billige, misbrukte eller defekte deler knekke. Glassmaling er et belegg av glass smeltet til metall ved temperaturer over 540 ° C, så en ekte reparasjon må utføres av en profesjonell. Imidlertid er det noen triks for å fikse flisete glass fra potter hjemme, disse midlertidige løsningene vil enten gi en kosmetisk løsning på de ytre beleggene eller lage et kjøkkengjenstand med et matsikkert overflatebelegg.
Trinn 1
Fjern eventuell løs emalje med en hammer for å banke en meisel lett rundt kanten av sprekken. Dette trinnet er bare nødvendig hvis du merker synlig flassing eller flisete materiale.
Steg 2
Dypp et stykke stålull i olje og gni sprekkantene med en sirkelbevegelse. Trykk fast, oljen vil smøre stålullen, noe som gjør det enklere og raskere å rengjøre. Dette trinnet fjerner alle små emaljestykker fra pannen.
Trinn 3
Rengjør og tørk pannen forsiktig med en bomullsduk og vaskemiddel. Hvis bunnen på den flisede pannen ikke er støpejern (for eksempel aluminium eller rustfritt stål), eller hvis sprekken er utenfor pannen, går du til trinn 7.
Trinn 4
Gni et lett lag med olje på eksponert støpejern som er på innsiden av stykket.
Trinn 5
Legg et ark aluminiumsfolie på ovnens nederste hylle. Forvarm ovnen fra 175 ° C til 260 ° C.
Trinn 6
Plasser den smurte emaljen med forsiden ned på ovnens øverste hylle. Stek i 1 time, fjern og la avkjøles helt. Dette kalles "krydder", og det vil skape en non-stick, sikker overflate for matvarer som du kan fortsette å lage mat på. Temperer etter behov for å forhindre at det dannes rust.
Trinn 7
Påfør et tynt lag emaljelakk på flis som ikke kommer i kontakt med maten. Malingen er ikke ekte emalje - den ligner bare den - og den er ikke trygg for mat. Det er mange farger tilgjengelig, så velg den som passer best med potten din. Påfør ekstra lag etter behov etter tørking.
