Innhold
Noen foretrekker at skinnet på bønnene fjernes, og bare etterlater det myke kjøttet fra innsiden til konsum. Etter å ha kokt bønnene, skal skinnene være myke og klare for fjerning. Prosessen krever at hvert korn avskalles, ett om gangen. Når du får tak i prosessen, selv om den er kjedelig, er resultatet vel verdt innsatsen.
Trinn 1
Hold en bakt bønne i hånden. Det ytre skallet skal være kult å ta på.
Steg 2
Finn et område i bønnen og stikk det gjennom fingerneglen, eller bruk tuppen på en liten kniv. Hvis bønneskinnet allerede er løs på grunn av tilberedningsprosessen, kan du hoppe over piercingdelen.
Trinn 3
Ta tak i enden av bønnen foran åpningen og skyv den ut, akkurat når du tømmer et rør med tannkrem. Hvis bønnene er fullkokte, skal de lett komme ut av skallet. Siden alle bønner koker forskjellig, krever noen bønner at du først skal skrelle noe av det ytre skallet med fingrene før du skyver bønnene ut.
