Innhold
Lær hvordan du tilbereder et saftig kyllingbryst grillet på grillen mellom ananasskiver for å komponere en røkt oppskrift med et snev av frukt.
Varm opp grillen fordi du vil bli overrasket over den godeste grillede kyllingen du noen gang har spist! Og det er veldig enkelt - du kutter ananasskallet i tykke skiver og griller kyllingbrystene direkte på toppen av dem. Resultatet er en utrolig saftig kylling stuet med søte ananasnoter og balansert av en røkt marinade med en krydret berøring.
Se gjennomgang av videoen
Trinn 1
Bland i en stor bolle olivenolje, appelsinjuice, sitronsaft, hvitløk, chipotle, adobosaus, salt og pepper. Legg kyllingbrystene, sett til side og mariner i 30 minutter.
Steg 2
Skjær ananasskallet, og lag tykke skiver av samme størrelse som kyllingbrystene.
Trinn 3
Legg hvert kyllingbryst mellom to ananasskjell.
Trinn 4
Fest ananasskjellene rundt kyllingen ved hjelp av snor.
Trinn 5
Grill kyllingen direkte på ananasskjellene. Sørg for å grille begge sider og gi ekstra koketid, da kyllingen ikke er direkte på grillen. Den ideelle innvendige temperaturen for kokt kylling er 75 ° C. Dobbeltsjekk med kjøtttermometer før du spiser for å sikre at kyllingen er godt tilberedt.
Trinn 6
Når kyllingen er klar, klipper du strengen og fjerner ananasskallene. Server kyllingen med ris og en ananasvinaigrette.
Og gjør deg klar til å dele oppskriften fordi folk vil vite hemmeligheten din!
Inspirasjon for denne oppskriften gitt avGarineh Magarian.
