Innhold

• Se gjennomgang av videoen
• Lag sjokoladekjeksen
• Lag Brownie
• Stekepanne brookie montering
• Klar til å spise!

Lær hvordan du lager denne fantastiske og deilige "skillet brookie", som er halvkake, halvkake!

Hvis du ikke kan bestemme deg for å lage kaker eller brownies, hvorfor ikke gifte deg med det beste fra begge verdener og lage en brookie? Denne desserten er laget i en stekepanne og har et lag med informasjonskapsel og et lag med kake, noe som resulterer i en enda mer fristende og deilig rett. Kakelaget skjuler biter av smeltet sjokolade, og kakelaget ser ut som et fudge med den sprø toppen. Det er den ideelle desserten når du trenger noe raskt, enkelt og deilig. Legg til en iskrem, så får du noe virkelig fantastisk!

Se gjennomgang av videoen

Lag sjokoladekjeksen

Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør en stekepanne på 20 cm i diameter eller et stort bakeplate. Reservere.

For å lage bunnen av informasjonskapselen, hell det smeltede smøret i en mellomstor bolle. Tilsett granulert sukker og lysebrunt sukker. Pisk til det er godt kombinert. Tilsett vaniljeekstrakt og egget. Pisk til det er glatt og skinnende.

Tilsett mel, natron og salt. Pisk til alt er blandet. Tilsett sjokoladebitene til de blir jevnt innarbeidet i deigen. Reservere.

Lag Brownie

Legg sjokoladen i en mellomstor bolle. Hell det smeltede varme smøret. Pisk til en jevn deig dannes. Tilsett straks sukkeret og pisk til alt er fullstendig blandet.

Tilsett vaniljeekstrakt og egget. Pisk til den danner en skinnende, tett masse. Tilsett mel, kakao og salt. Pisk til glatt.

Stekepanne brookie montering

Fordel kakedeigen over bunnen av stekepannen. Bruk en gummispatel for å spre den til kantene. Hell brownie-deigen på toppen. Bruk en gummispatel for å nivellere toppen.

Stek i 25 til 30 minutter, eller til kanten er fast, toppen er sprø og midten litt mindre fast enn kanten. Fjern fra ovnen og la avkjøles til serveringstid.

Klar til å spise!

Skjær og server! Tilsett en skje med iskrem. Hvis ønskelig, tilsett en sjenerøs dose sjokoladesaus. Brookien er best når du spiser den varm, men du kan ha den i opptil tre dager hvis den oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur.