Innhold
Gouda er en tradisjonell nederlandsk ost. Vanlig ved frokost i europeiske land, har denne osten vist flere helsemessige fordeler og regnes som en god mat for et sunt kosthold.
Fakta om goudaost
Denne osten har en lys gul farge og er laget av kumelk. Det er formet som et hjul, vått i saltlake, dekket med voks og alderen i 18 måneder. Gouda, som er en kremet ost med en intens smak, er tilgjengelig i en røkt versjon. Det passer bra med øl og vin.
Kariesforebygging
Gouda kan bidra til tannhelsen når den konsumeres etter måltider. I tillegg til å inneholde kalsium, har det et lavt laktoseinnhold, noe som har vist seg å forårsake tennskader. Det regnes som et hjelpemiddel i behandlingen av tannhulen.
Immunsystemet fordeler
Som en kilde til probiotiske bakterier kan gouda bidra til å styrke immunforsvaret når det konsumeres regelmessig.
