Innhold
Oppskriftene på fylte paprika varierer mye i mengden og typen ingredienser som brukes, så kaloriinnholdet kan også variere betydelig. Den typiske fylloppskriften inkluderer kjøttdeig, ost, en tomatbasert saus og noen ganger også ris. Sunn oppskrift inkluderer flere grønnsaker og slankere kjøtt eller ingen animalsk protein.
Kalori sammenligning
En halv pepper fylt med en blanding av pepperonipølse, courgette, egg, brødsmuler og krydder har omtrent 313 kalorier. Du kan fylle den med magert kjøttdeig, couscous, kikerter og mager mozzarellaost, og du vil ha 280 kalorier eller bruke en liten pepper fylt med en blanding av linser og strimlet kylling, med 230 kalorier. Den vegetariske versjonen laget av kikerter, courgette, couscous, cherrytomater og fetaost har flere kalorier, 366, men den er også rik på fiber, vitaminer og mineraler. Bruk bare en åttendedel av en kopp ost, i stedet for en fjerdedel, på hver pepper for å spare omtrent 50 kalorier. Et annet alternativ for å redusere kaloriinnholdet er å bruke lett fetaost.
