Innhold
Galvaniserte metallbeholdere kan sammenlignes med beholdere i rustfritt stål, men med noen farer eller farer. Containerne fungerer noen ganger som små kjøleskap og som en base for senterobjekter. Når de brukes med plastbelegg, tjener beholderne til og med for å plante små blomster og grønnsaker. Før du bruker beholdere med noen form for mat eller mat, må du være oppmerksom på de potensielle farene og helserisikoen.
Risiko ved oppbevaring av mat
Bruk aldri galvanisert metall til å oppbevare noen form for mat. De som inneholder et høyt nivå av syre kan korrodere metallet. Fruktjuice, retter bestående av sitrusfôr, tomater og sylteagurk, inneholder alle høye syrenivåer. Syrer kan også føre til at sink bryter av det galvaniserte metallet, noe som kan føre til sinkforgiftning.
Galvanisert matlaging av metall
Når det galvaniserte metallet når høye temperaturer, tillater det sink å generere damp. Matlaging i alle typer galvaniserte panner skaper en potensiell risiko for sinkforgiftning.
Farene ved nitrat
Matvarer som har et høyt nivå av nitrater, bør ikke lagres i en galvanisert metallbeholder. Mat rik på nitrat er spekemat og røkt kjøtt, som skinke og pølser. Nitratene som brukes til å konservere mat, inkludert salt, skaper en reaksjon når de plasseres sammen med det galvaniserte metallet. Reaksjonen forårsaker oksidasjon eller korrosjon og frigjør sink fra materialet. Selv rå matvarer bør ikke komme i kontakt med det galvaniserte metallet. Noen friske frukter inneholder svoveldioksid, noe som øker levetiden, men har samme reaksjon på metallet.
Hensyn
Produsenter kan bruke galvanisert metall som en base for kjøkkenutstyr, som en metallbunn for en grill. Når du lager mat, må du se etter tegn som indikerer et problem. Sinkdamp gir en sterk lukt og røyk som blir luft. Du ser tydelig forskjellen mellom lukten av grillet kjøtt og sink. Så snart du lukter sink, trekker du ut grillen og plasserer den på et ventilert sted. Vær oppmerksom på at noen dekorative gjenstander også er laget av galvanisert stål eller metall. Redskapene kan brukes til pynt, men må ikke ha kontakt med mat.
