Innhold
En nylig diagnose av cøliaki, hveteallergi eller glutenintoleranse kan kreve at du vurderer et glutenfritt kosthold. Å overholde denne begrensede ernæringsplanleggingen kan være utfordrende, og det er nesten alltid nødvendig å eliminere flere vanlige matvarer som brød, pasta, bestemt bearbeidet kjøtt, oster og til og med noen produkter avledet fra iskrem. I tillegg til disse diettbegrensningene, kan personer som leter etter et glutenfritt diett, oppleve en serie abstinenssymptomer, noe som forårsaker ubehag i prosessen.
Innledende symptomer på en glutenfri livsstil
Det er viktig for helse og velvære for cøliaki-pasienter å opprettholde et glutenfritt kosthold. Det er viktig å erkjenne at selv om et glutenfritt diett har en positiv innvirkning på helsen, kan det representere en vanskelig overgang. Lite vitenskapelig bevis støtter disse sakene, men det er flere fora på nettsteder og diskusjoner på internett som rapporterer om erfaringer fra personer med abstinenssymptomer, som de som alkoholikere opplever, så snart de starter et glutenfritt kosthold. Blant dem depresjon, økt ønske om å konsumere visse typer mat, irritasjoner og humørsvingninger. De fleste individer rapporterer abstinenssymptomer som varer to til fire uker og ser en forbedring i velvære etter denne innledende fasen.
Følelsesmessige endringer
Flere publikasjoner laget på nettsteder, diskusjonsfora og kommentarer til artikler er basert på personlige attester om emosjonelle endringer i de tidlige stadiene av å følge en glutenfri livsstil. Blant dem depresjon, angst, irritasjon, aggressiv atferd, hyperaktivitet og humørsvingninger. Bøker, som "Dangerous Grains", skrevet av lege James Braly, beskriver personlige opplevelser knyttet til abstinenssymptomer. Han uttaler at en endring i kostholdet påvirker nevrokjemikaliene i hjernen, noe som fører til midlertidige ubalanser.
Matbehov
I andre fora blir det påpekt at kroppen vil begynne å kreve visse matvarer, akkurat som med andre dietter som eliminerer visse matvarer. I så fall er slike matvarer brød og andre produkter avledet fra hvete. Dette symptomet kan være relatert til metabolske justeringer som kroppen må gjøre når det gjøres betydelige endringer i kostholdet eller fysiske aktiviteter. Kroppens system må omkonfigurere hvordan du bruker næringsstoffene og energiene du tilfører eller ikke gir.
Fedme
En viktig bivirkning og et faktum å være klar over, diskutert i en analyse i tidsskriftet "Gastroenterology", er økningen observert i forekomsten av fedme tilfeller hos personer som søker et glutenfritt kosthold etter diagnose for cøliaki. Kardiolog William Davis, forfatter av boken "Track Your Plaque" (Monitor Your Fat Plaque), anbefaler en glutenfri livsstil, men advarer folk om ikke å se på diett som en kur for alle problemer relatert til vektvedlikehold. Med en rekke glutenfrie produkter på markedet, har cøliaki eller andre som ønsker en glutenfri livsstil en tendens til å tro at så lenge de spiser glutenfri mat, spiser de riktig. Akkurat som fettfrie kaker ikke er en unnskyldning for å spise hele esken, garanterer heller ikke "glutenfri" status et gratis pass. Glutenfrie dietter bør følges mens du overholder et balansert kosthold med tilstrekkelige porsjoner.
