Innhold
Lasagne er et populært valg å ta med til et arrangement der hver person trenger å ta med en tallerken, når man forbereder et måltid til en syk venn eller bare for å lage noen måltider for å fryse på forhånd. Bruk av en engangsform i aluminium gjør denne oppgaven enda enklere. Bare bake lasagnen og kast formen når den er klar. Det er ikke nødvendig å rydde etterpå, og du trenger ikke å huske å ta skjemaet hjem. Denne oppskriften gir 12 porsjoner.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 190 ° C hvis du skal servere lasagnen samme natt. Hvis du forbereder den til frysing, må du engangsforme med folie. Bruk ark av aluminiumsfolie som er store nok til å steke innsiden av pannen og være noen centimeter lenger. Denne delen kan brettes over lasagnen senere. Smør formen eller folien med smør, olje eller margarin. Legg pannen på bakeplaten for ekstra støtte mens du går til ovnen eller fryseren.
Steg 2
Spred omtrent to kopper spaghettisaus på bunnen av pannen. Legg seks ark lasagne over sausen. Smør deretter ricottaosten, to kopper mozzarella, parmesanosten og to kopper spaghettisaus over pastaen. Legg de resterende bladene over ostene. Fordel resten av sausen over pastaen. Dekk formen med aluminiumsfolie.
Trinn 3
Stek lasagnen i dag. Overfør bakeplaten og aluminiumsfolien forsiktig til ovnen. Stek lasagnen i en time og 30 minutter eller til pastaen er mør. Finn ut formen og dekk den varme lasagnen med en gang med resten av mozzarellaosten. La avkjøles i ti minutter før du skjærer.
Trinn 4
Kok den rå lasagnen. Brett aluminiumsfolien som henger over kanten av pannen over lasagnen. Dekk toppen av engangsformen med folie og forsegl forsiktig. Skriv "lasagne" og datoen på toppen av papiret. Legg pannen og pannen i fryseren over natten. Neste morgen kan du fjerne bunnplaten fra engangsformen.
Trinn 5
Kok den frosne rå lasagnen. Legg engangsformen på et bakeplate for ekstra støtte og legg den i kjøleskapet over natten for å tine den. Forvarm ovnen til 190 ° C. Når du baker, legg bakeplaten og engangspannen i ovnen og stek i en time og 30 minutter, eller til pastaen er øm. Fjern all folie og dekk straks lasagnen med to kopper mozzarellaost. La avkjøles i ti minutter før du skjærer.
