Innhold
Sunn mat krever ikke mye innsats. Magre fileter av hvit fisk, som tilapia, er raskt klare i en mikrobølgeovn, noe som er det perfekte alternativet for de som har det travelt eller for de uten stekeovn eller grill. Siden effekten av mikrobølgeovner varierer, er tilberedningstiden ikke nøyaktig, men den skal tjene som en retningslinje. Hold øye med fisken mens du lager mat, da den lett kan komme forbi poenget. Fisken koker ikke helt under den innledende oppvarmingsfasen, men vil fortsette å lage mat i hvileperioden etter tilberedningen. Hvis du lar tilapiaen din være litt underdrevet i mikrobølgeovnen, vil det føre til en perfekt kokt filet etter hvileperioden.
Trinn 1
Legg tilapia-fileten på en plate for bruk i mikrobølgeovnen.
Steg 2
Dekk platen med plastfolie, uten å berøre fisken. Løft plasthjørnet for å frigjøre den varme luften.
Trinn 3
Plasser i mikrobølgeovnen, med høy effekt, i 2 til 5 minutter eller til kjøttet er nesten ugjennomsiktig.
Trinn 4
La fisken ligge i mikrobølgeovnen etter oppvarming i to minutter for å hvile og ferdigsteke.
Trinn 5
Løft plastfolien og del fileten i to. Hvis den er klar, vil tilapiaen være ugjennomsiktig og vil lett bryte inn i flak.
Trinn 6
Server fileten med litt sitronsaft og salt og pepper etter smak.
