Innhold
Ikke mange oppskrifter krever syret mel, så det er ofte mer praktisk og kostnadseffektivt å tilberede porsjoner etter behov, i stedet for å gå ut og kjøpe en hel pose som kan stå ubrukt i pantryet i flere måneder. Det hjemmelagde syrnet melet tar bare sekunder å tilberede og fungerer som en flott erstatning for det som er tilgjengelig på markedet.
Trinn 1
Følg oppskriften som krever mel med gjær og se hvor mye som trengs. Mål ønsket mengde i en bolle.
Steg 2
Tilsett hver halv kopp hvetemel en og en halv teskje bakepulver og en halv teskje salt. Bland godt og bruk melet som angitt i oppskriften.
Trinn 3
Bruk syret mel til å lage hjemmelagde brød, men husk å ikke tilsette salt i oppskriften. Hvis det erstatter hvetemel under tilberedning av hurtigbrød, bør ikke salt og bakepulver tilsettes oppskriften.
