Innhold
Matlaging over bål er enkelt og gir deilige måltider. Røyken forbedrer smaken av maten, og flammenes varme kan lage forskjellige oppskrifter. Leiroppskrifter består av forskjellige ingredienser kombinert og krydret for å lage en tallerken; disse elementene blandes ofte i en beholder bare for å forenkle prosessen og minimere mengden oppvask.
Fisk med poteter
Fisk og poteter er en flott rett å lage ved bålet som trenger få ingredienser. Du kan gjøre dette ved å ta ingrediensene når du skal fiske. Skjær potetene i små biter for å legge på aluminiumsfolie, legg fisken og smak til med krydret salt, pepper og sitron. Legg også sitronskiver og hakket løk før du lukker folien. Når ingrediensene er pakket, legg foliepakken over varmt kull og la dem koke i ca 10 minutter. Fjern fisken og sjekk om den allerede er kokt.
Kjøtt og grønnsaker på grillen
Ta fyr og mat ilden til det dannes et lag med varmt kull. Plasser et metallgitter over bålet og fortsett å legge ved til bålet. Bruk grillen som grill for å steke kjøtt og grille grønnsaker. Kok biffer, hamburgere, pølser, kylling og andre typer kjøtt du ønsker. Jo tykkere kjøttet, jo varmere må brannen være. Mariner kjøttet eller krydre det for en bedre smak. Kjøtt kan også tilberedes over ild på en flat stein hvis en grill ikke er tilgjengelig.
Stew
Stew er en klassisk bålrett som er lett å lage og koker mens du holder ilden i gang og gjør andre aktiviteter. Plasser en stor gryte på grillen eller heng den rett over peisen. Fyll pannen halvveis med vann og tilsett hakket løk, poteter, grønnsaker og kjøttstykker. Hvis du vil, tilsett chilipepper for en krydret berøring og smak til med salt, pulverisert løk og pepper. Rør av og til med en stor skje og følg lapskausen til grønnsakene er møre og kjøttet er kokt. Dette er en god rett å servere for store grupper.
Spyd
Spydmåltider er et enkelt alternativ for bål. Skjær biter av kjøtt og grønnsaker og server dem på et bord. Boller dekket med plastfolie vil forhindre insekter.Legg maten på metallspyd og fest den over peisen for å lage små porsjoner. De vil bake om noen minutter, og du kontrollerer temperaturen på kjøttet. Det samme konseptet gjelder også dessert: marshmallow.
