Innhold
Konvensjonelle ovner og konveksjonsovner har noen likheter, men de har også noen signifikante forskjeller. Konvektionsovner kjøpes vanligvis av de som er opptatt av å varme opp mat jevnt og raskt. Selv om dette kan oppnås med en konvensjonell ovn, er det ofte ikke mulig for den konvensjonelle ovnen å gjøre det med samme effektivitet som en konveksjonsovn. Konvertering fra en konvensjonell ovn til en konveksjonsovn er mulig hvis du finner de riktige delene.
Sammenligninger
Både en konveksjonsovn og en konvensjonell ovn kan bruke elektrisk oppvarming eller gass. Imidlertid er det i konveksjonsovnen at den oppvarmede luften sirkulerer inne i ovnen, koker mat jevnere og ofte ved lavere temperaturer. Konvensjonelle ovner varmes derimot opp jevnt, direkte fra varmeelementet. Til slutt er hovedforskjellen mellom de to mekanismen som brukes til å utføre sirkulasjonen, som vanligvis er en vifte laget spesielt for dette formålet.
Omdannelse
Det er ikke kostbart eller vanskelig å konvertere fra en konvensjonell ovn til en konveksjonsovn. En konveksjonsvifte designet for å plasseres i ovnen på hyllen over maten er et konverteringsmiddel. Fra toppen av hyllen fordeler viften varmen inne i ovnen og imiterer oppvarmingen til en konveksjonsovn. Viften krever ingen spesiell ledning eller strømforsyning, og er vanligvis tilgjengelig mellom R $ 20 og R $ 80.
Ekte konveksjon
Mens Nordic Ware-fanen gjør sitt beste for å etterligne en konveksjonsovn, kan den aldri oppnå det samme mønsteret. En ekte konveksjonsovn vil ha et ekstra tredje varmeelement, som brukes som luftkilde som fordeles gjennom ovnen. Dette varmeelementet og viften er vanligvis bygget i ovnen, mens vanlige ovner ikke er utstyrt for å legge til disse delene.
Koste
Selv om det kan være fristende å prøve å finne en måte å legge til et tredje varmeelement og en vifte fra en konvensjonell ovn, kan dette være kostbart og kan være farlig å gjøre. Når du vurderer kostnadene ved å kjøpe en ny konveksjonsovn i forhold til den potensielle faren og vanskeligheten ved å konvertere til konveksjon, kan det være best å vurdere å kjøpe en ny eller brukt konveksjonsovn.
