Innhold

• Smak og anerkjennelse
• Fargerike selleri
• diskusjon
• Vegetabilske frimerker
• Collage av grønnsaker

Å undervise barn om grønnsaker og sunn mat er veldig viktig, spesielt i dag, når så mange mennesker er overvektige og livsstilen til raske matvarer. Det er spesielt viktig for barn som bor i store byer og kan ikke ha sjansen til å se grønnsaker vokser på bakken, slik at de forstår hvor de kommer fra. Noen ideer lærer barn å gjenkjenne forskjellige grønnsaker, hvor de kommer fra og hvordan de kan brukes i kunst og håndverk.

Å undervise barn om grønnsaker kan hjelpe dem å forstå om sunn mat (Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images)

Smak og anerkjennelse

Ordne et bredt spekter av forskjellige grønnsaker, både rå og kokte, til en eksperimentell fest. Be elevene beskrive tekstur og utseende av hver grønnsak, spør om de likte det, om de foretrukket det rå eller tilberedt, og overfør resultatene til et stort bord. Studentene vil kunne se hvilke er de mest populære grønnsaker.

Denne aktiviteten kan vise seg å plante barn som de aldri hadde opplevd før (George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Fargerike selleri

Ta to plastkopper og fyll en med vann og rød matfarging og den andre med vann og blå matfarging. Klipp et stykke selleri med blader under midten, slik at bunnen er delt i to og hver er i et glass. Sjekk ut selleri etter en time, og deretter neste dag. Studentene vil se at blader på den ene siden av selleriet vil være blå og den andre halvdelen vil være rød. Forklar elevene hvordan vann går gjennom stammen til bladene.

Selleri kan brukes til å illustrere hvordan vann går gjennom anlegget. (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

diskusjon

Be elevene om å si alle grønnsaker de kjenner og skrive dem ned i en liste på tavlen. Arbeid på listen ved å stille de samme spørsmålene om hver grønnsak. Spør hvordan vegetabilsken vokser, hvilke dyr som spiser på den, om grønnsaken skal serveres rå eller tilberedt og hvor mye av hver grønnsak skal serveres. For eksempel: Vil du servere en pod og 50 poteter eller omvendt?

Spør elevene om porsjonsstørrelser for hver grønnsak. (D. Anschutz / Digital Vision / Getty Images)

Vegetabilske frimerker

Klipp et utvalg av grønnsaker i halvdeler og gi en til hver elev. De kan lage et kunstverk ved å dyppe grønnsakene i blekk og trykke dem på papiret. For mer avansert grønnsaksmaling må du tegne et mønster på den flate siden av den kutte grønnsaken i halve og kutte den for å lage et frimerke.

Grønnsaker som poteter er perfekte for å lage frimerker (Comstock Images / Comstock / Getty Images)

Collage av grønnsaker

Gi elevene et utvalg av magasiner som inneholder grønnsakskilder. De kan klippe disse bildene og lime dem inn på et stort stykke papir for å lage en kollage av grønnsaker. Sluttresultatet kan merkes, og en kort beskrivelse av hver grønnsak kan legges til den.

Oppfordre elevene til å velge lyse farger (Jupiterimages / Creatas / Getty Images)