Innhold

• retninger
• tips
• Hva du trenger

Selv om det er mye lettere å lage popcorn i mikrobølgeovn enn hjemmelaget, er det mye forskjell i deres smak og verdien kommer ut billigere enn du tror. Å lage gourmet hjemmelaget popcorn er en morsom oppgave, enten det ser på film eller fest. På den måten kan du unngå de dyre merkene av popcorn ved å gjøre det i ditt eget hjem.

retninger

Hjemmelaget popcorn (Courtesy of Photobucket)

1. Bestem om du vil pop popcorn på den tradisjonelle måten. I så fall må du bestemme om du vil ha popcorn i luften eller olje. Den som brister i oljen er mer anbefalt, siden den har en rikere smak. Hvis du vil sprenge dine egne korn, kjøp popcorn mais, riktig olje og en pipoqueira. Følg instruksjonene for å pope bønnene. Hvis du ikke vil, kjøp en pose med mikrobølge popcorn. Kjøp det enkleste å finne, uten smør smak.

   

   Sett popcorn i pipoqueira.

2. Hell bønnene, og legg dem i en stor bolle hvor du enkelt kan blande popcornene for å fordele krydder. Ha servietter på hånden for å rense hvis du spilder. Ryd opp rotet av popping popcorn, hvis du brukte olje, for å unngå brann og brenne.

   
   

3. Bland popcornen med smeltet smør som base. Popcorn med smør er veldig populært og fungerer godt som nøytral base. Smelt smøret i stekepanne eller mikrobølgeovn til det er flytende, og legg deretter halvt i bønnene. Vri bollen over til bunnen av popcorn er på toppen, og bland deretter resten av smøret. For å lage en gourmet base, sauté noen biter hvitløk i smør mens det er i stekepannen. Tabasco, salt og pepper, og friske urter som rosmarin, salvie, grønt eller basilikum er andre alternativer. Dette vil være grunnlaget for smaken. Husk at du ikke trenger å bruke smør; alt avhenger av rikdom av smak du foretrekker (for eksempel hvis du bruker sjokolade, ikke sett smør).

   

   Forskjellige typer popcorn smak

4. Velg mellom flere smaker for å legge til popcornen din etter at du har opprettet basen. Det er ingen grenser når det gjelder smaker for popcorn.Vurder dype kombinasjoner som krydret sennep, meksikansk krydder, bacon, cheddar, italiensk krydder, grill saus, pizza smaker, en kombinasjon av basilikum og timian, eller krydder for fugl. En kombinasjon av motsatte smaker, som søte og salte, kan også være bra. Vurder å kombinere sjokoladeflak med valnøtter og smeltede marshmallows; krem, buttered mandler og sjokolade, eller kakao pulver og kokos flak. Prøv forskjellige kombinasjoner som en halv skje karri, ingefær og smør med sukker, eller et popcorn med tre smeltede oster: ost, parmesan og cheddar.

   
   

5. Fremhev smaken av gourmetpopcorn med et siste lag med krydder. For eksempel, hvis du brukte urter, sett litt parmesanost på popcorn. Hvis du brukte søte smaker, dryss litt sukker eller kakaopulver. Ostgratin er alltid en god måte å fremheve smak av popcorn. Noen ganger er det en god ide å oppvarme popcorn etter at du har lagt det siste laget til å smelte.

   

   Ulike smak kombinasjoner

tips

• Basert på din smakpreferanse, velg hva du liker og søk etter de beste kombinasjonene av smaker.

Hva du trenger

• Kornkjerner
• popcorn maker
• Popcorn popping olje
• salt
• Krydder etter smaken din
• bolle
• servietter