Innhold
Matcha-pannekaker er en hit. Denne ingrediensen har mange helsemessige fordeler, da den har antioksidanter, C-vitamin, avgifter kroppen, forbedrer humøret og reduserer kolesterolet. Disse luftige, glutenfrie pannekakene vil være en hit for hele familien.
Ingredienser:
- 1/4 kopp kokosmel
- 3 ts kokosnøttolje, og mer til steking
- 3 store egg
- 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts havsalt
- 1 ss lønnesirup og mer å servere
- 1/3 kopp cottage cheese
- 1/4 kopp mandelmelk
- 1 ss matcha
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- Bringebær til pålegg
- Kokosflak til glasur
Bruksanvisning:
- Legg alle ingrediensene i en blender eller kjøkkenmaskin og bland til de er glatte.
- Varm kokosnøttoljen i en stor stekepanne over lav til middels varme.
- Hell en mengde deig for å lage en liten rund pannekake med en øse. Den brukte stekepannen lar deg lage tre pannekaker samtidig. Stek i 2 minutter, til små bobler vises og bunnen blir gylden. Snu og kok i ca 30 sekunder.
- Fortsett å lage mat til deigen er ferdig, og tilsett mer kokosnøttolje til stekepannen etter behov.
- Server med lønnesirup, jordbær og kokosflak.
Planlegger du å lage denne oppskriften? Merk oss på Instagram og vis oss ditt endelige produkt! @ehowbrasil
Neda Varbanova er en sertifisert helseinstruktør og oppskaper som mener at god ernæring, god form og et positivt syn er nøkkelen til å oppnå reell helse. Matfilosofien hennes søker inspirasjon fra moren, som alltid har tilberedt ferske måltider med enkle og sunne ingredienser. Da Neda ankom New York under videregående skole, innså hun at det amerikanske kostholdet (så vel som Brasil) mangler mer fersk mat og har vært dedikert til å inspirere andre til å innlemme sunn mat i livet siden.
Følg Neda her @healthywithnedi | healthwithnedi.com
