Innhold

• retninger
• Hva du trenger

Å holde brød varmt før det serveres, kan være en utfordring for enhver baker. Mens du ikke vil servere kaldt brød, vil du heller ikke servere et brød som har blitt tørt og hardt fordi du forsøkt, uten hell, for å holde det varmt. Bruk et effektivt verktøy for å holde brød varm, fuktig og myk i kurver av brød mens du venter på å betjene den.

retninger

Hold brødet varmt før servering (Italiensk BREAD bilde av brelsbil fra Fotolia.com)

1. Legg terracottafliser på bakeplaten. Forvarm ovnen til 180 ° C.

2. Legg bakepannen med fliser i ovnen og varm dem i fem eller ti minutter. Ta ut ovnen når tiden er oppe.

3. Forbered brødet mens terracotta fliser varme opp. Klipp brødet, hvis du vil, ved hjelp av skjærebrett og sagkniv.

4. Fest brødkurven med en servietter.

5. Legg en varm terrakottaflis i hver kurv og legg brødet over det.

6. Dekk brødet med en annen klutserviett og fest serviet sikkert i kurven, slik at den varme luften ikke unnslipper.

7. Legg kurven på et stativ over disken eller serveringsbordet.

   
   

Hva du trenger

• Terracotta fliser (en for hver kurv)
• Bakervarer
• brød
• Skjærebrett
• Såkniv
• Brødkurv
• Cloth servietter
• stativ