Innhold

• Spicy reker rullet i bacon
• Crostini med laks chips og ananas saus
• Tomat, fersk mozzarella og basilikum på sur deig
• Røkt kylling quesadillas

Det er mulig å lage maten til eget feste, uten å ansette buffeer. Hvis arrangementet er viktig, kan du ringe på hjelp av en venn eller to for å hjelpe deg med forberedelsen, etterfyllingen og presentasjonen av snacksen. Noen av dem serveres best varmt og krever konstant oppmerksomhet ved bordet, siden deilige snacks er vanligvis de mest populære. Rechaud varmeovner bør byttes fra tid til annen. Hvis du ikke er forsiktig, begynner noen retter å se uappetitt og må byttes ut eller omarrangeres for å se frisk ut.

Snacks og snacks er vanligvis enkle å lage etter at menyen er satt (Forrett bilde av William Berry fra Fotolia.com)

Spicy reker rullet i bacon

Denne godbiten gleder seg over enhver smak og er perfekt for mer sofistikerte sammenkomster. Som den bærer jalapeño pepper, er det også et flott motiv å trekke samtale. Du trenger reker - størrelsesmåling er 30 til 35 enheter for hvert halv kilo - skrelt og rengjort. Gjør et kutt i reker i lengderetningen (det er formet som en sommerfugl) slik at de to halvdelene fortsatt forblir sammen. Ordne tre skiver av hermetisert jalapeño pepper langs kuttet. Fest reker med tynnere lag av bacon du kan få, pass på at lagene med rullet bacon ikke overlapper på reker. Vri stekeovnen på middels nivå og bake i tre minutter på hver side; skru dem over og lag 3 minutter på den andre siden. Server det varmt.

Crostini med laks chips og ananas saus

Denne smokingen er perfekt for bryllupsmottakelser eller elegante bedriftsfester. Crostini er et stykke ristet hvitt brød, stekt eller grillet, børstet med olivenolje og krydret med italienske krydder som basilikum, timian og rosmarin. De kan kuttes i ønsket format. Forsiktig skille separasjoner av kokt laks og ordne dem på brødet. Spre en skje full av ananas saus på laksen. Kombinasjonen av smaker er overraskende velsmakende og hyggelig.

Tomat, fersk mozzarella og basilikum på sur deig

En annen lett å lage matbit som er verdsatt er bagels surdeigbrød (også kjent som surdeig) skåret i tynne skiver, børstet med olivenolje og en tynn skive med moden tomat over dem. Ordne et stykke frisk mozzarella over tomat og dryss med hakket, fersk basilikum. Olivenoljen gir smak og forhindrer tomat til å suge brødet.

Røkt kylling quesadillas

Det er enkelt å gjøre denne snacken rask og velsmakende. Legg to mel tortillas (du kan også erstatte syrisk brød) på en grill eller panne og varme begge sider. Spred over den første tortilla-revet cheddarosten og røkt ristet kylling, og tilsett litt hakkede grønn paprika om ønskelig. Dekk med den andre tortillaen, sving en gang og fjern fra varmen. Skjær quesadillaen som en pizza og spis varm.