Innhold

• retninger
• Hva du trenger

Sjokoladespåner bygger et klassisk og elegant utseende i kaker og paier. De tynne stripene legger til en gourmetfarge på ferdige kaker, et godt triks for de som ikke kan lage mat. Hindbær kan også krydre opp hjemmelagde syltetøy, noe som, selv om det gjøres om noen få sekunder, synes å være mektig. De er praktiske og rimelige, og gir den perfekte overflaten til enhver dessert.

retninger

Bedra dine gjester ved å grace en kake kjøpt med klassiske sjokoladespån (Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images)

1. Velg typen sjokolade du vil bruke eller blande flere. Bitter, melk eller hvit sjokolade forbedrer desserter med forskjellige smaker og farger.

2. Sett det i fryseren i noen minutter, bare for å holde det på en lavere temperatur enn omgivelsestemperaturen.

3. Bruk vegetabilsk peeler til å skrape siden av baren som om du peeling en gulrot. Denne bevegelsen vil gjøre korte og grove sponninger. En runder kan også brukes til å lage avrundede striper.

4. Dekk kaken med sponene umiddelbart eller oppbevar dem i en glidelås i kjøleskapet til du trenger dem.

Hva du trenger

• En god kvalitet sjokoladebar
• Peeler eller vegetabilsk peeler