Innhold
- forstoppelse
- Mangel på næringsstoffer
- Mindre gass, diaré og oppblåsthet
- Mindre hodepine og mer energi
- Vektendringer
Å starte et glutenfritt kosthold kan gi en rekke positive og negative konsekvenser.Forsøk å unngå å unngå gluten, proteinet som finnes i hvete, rug og bygg, samt produkter laget av dem. Hvis du nylig har blitt diagnostisert med cøliaki eller glutenfølsomhet, vil du sannsynligvis oppleve flere forbedringer i helsen din ved å fjerne gluten fra din måltidsplan. Hvis du starter dietten av andre helsemessige årsaker, kan bivirkninger variere.
forstoppelse
Et glutenfritt diett kan mangle en tilstrekkelig mengde kostfiber. Hele hvete, som inneholder gluten, er en av de viktigste kildene til fiber i mange dietter. Glutenfrie alternativer laget av poteter, tapioka og hvit ris har ikke samme fiberinnhold. Kostfiber, mens ufordøyelig, spiller en viktig rolle for å redusere forstoppelse. Den opprettholder fremmer myke og vanlige avføring. For å unngå forstoppelse mens du starter et glutenfritt kosthold, pass på at du spiser korn i overflod, glutenfri og høy i fiber som brun ris, quinoa og mais, grønnsaker, frukt, nøtter og frø.
Mangel på næringsstoffer
Du kan utvikle næringsdefekter når du starter et glutenfritt kosthold. Mange matvarer som inneholder gluten, som brød, pasta og frokostblandinger, er beriket med vitaminer og mineraler for å møte dine daglige behov. Glutenfrie versjoner av disse matvarene er mindre tilbøyelige til å bli forsterket. Dette kan etterlate deg uten jern og B-komplekse vitaminer som folsyre. For å unngå disse manglene, spis et godt balansert kosthold og vurder å ta et multivitamintilskudd.
Mindre gass, diaré og oppblåsthet
Mens noen effekter av å starte et glutenfritt diett er uønskede, kan andre gi redusert risiko for cøliaki eller følsomhet overfor gluten. Hvis du har en av disse tilstandene, kan spise gluten forårsake ubehagelige fordøyelseseffekter som gass, diaré og oppblåsthet. Forbedringer er vanligvis sett på noen få uker når du starter en glutenfri diett, men fullstendig tarmheling kan ta ca 6 til 18 måneder.
Mindre hodepine og mer energi
Andre positive effekter ved å starte et glutenfritt diett inkluderer færre hodepine, et forbedret energinivå, mindre leddsmerter og mindre risiko for prikking eller følelsesløp i hender og føtter. Hvis du er følsom overfor gluten eller har cøliaki og inneholder gluten i dietten, vil negative bivirkninger utvikle seg. Å eliminere årsaken til disse symptomene følger et strengt glutenfritt kosthold, slik at kroppen din til riktig absorberer næringsstoffer for de negative immunreaksjonene som kan oppstå som svar på gluten.
Vektendringer
Du kan også oppleve tap eller vektøkning når du starter en glutenfri diett. Hvis du har cøliaki og inntar gluten, var kroppen din ikke riktig absorbert næringsstoffene og kaloriene. Med en glutenfri diett begynner tarmen å helbrede, du vil absorbere næringsstoffene bedre, og du kan få vekttap som et resultat. Mat og snacks behandlet uten gluten har også en tendens til å være høy i fett og sukker, noe som kan bidra til vektøkning. Hvis du kutter gluten ved å eliminere mat uten å erstatte det, kan du oppleve at du mister vekt på grunn av redusert kaloriinntak.
