Innhold
Hvis du leter etter en rask måte å tilberede svinekjøtt ribber, er det den beste måten å steke på. Riktig stekt steker er sprø, øm og deilig. Men hvis du ikke er forsiktig, kan de få soggy og hardt. For å unngå fellen som forbereder stekte ribber, bruk tykke svinekjøtt ribber; de tørker ikke så fort ut som fine. Fjern også overflødig mel fra brød før steking. Dette vil hindre dem i å bli soggy.
retninger
-
Sett stekepannen på komfyren. Hell 1 kopp canola eller vegetabilsk olje og la den varme opp over middels varme.
-
Bland 1/2 kopp mel, 1/2 ts salt og 1/2 ts sort pepper i en plastpose. Lukk posen og rist alle komponentene til den er godt blandet.
-
Sett en ribbe i posen med mel og krydder. Rist posen og fjern ribben når den er brunt. Gjør dette med hver ribbe. Rist hver og en senere for å fjerne overflødig mel.
-
Legg ribbene i stekepannen når oljen er varm. La mellomrom være mellom dem. Kok hver side i fire til fem minutter.
-
Kontroller punktet på de små ribbenene. De bør være gyldenbrune på utsiden og saftene skal være skinnende. Sett termometeret inn i den tykkeste delen av en av ribbene. Ifølge Food and Drug Administration må svin være minst 60 ° C for sikkert forbruk.
Hva du trenger
- Stor stekepanne
- 1 kopp vegetabilsk olje eller rapsolje for steking
- Plastpose
- 1/2 kopp mel
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts bakken svart pepper
- 4 svinekjøtt ribber 2 cm tykk
- Kjøtttermometer
